Polenta 1kg / alapanyag

1.490 Ft

A Polenta (finom szemcsés kukoricadara) már évtizedek óta alapvetõ összetevõnek számít a csali készítések során. A világos sárga színû, rendkívül költség hatékony, íz és aroma semleges bojlimix összetevõ 76%-os keményítõ tartalmához, kiváló tapadó képesség, kiváló kötési tulajdonság és alacsony olajtartalom párosul. Mivel jóval keményebb struktúrájú, mint a kukoricaliszt, ezért használatával az elkészített csali is jóval keményebb lesz. Elõnye, hogy gyakorlatilag bármely íz világú keverékekben használható (halas, fûszeres, édes, madáreledeles, stb.). Kiemelkedõen gazdag növényi proteinekben és szénhidrátokban.

Textúrája révén a bojliban lévõ attraktorok, étvágyfokozók és a folyékony összetevõk kiáramlását nagymértékben segíti. Különbözõ szemcseszerkezetû kukoricalisztekkel együtt alkalmazva hatását még jobban kifejti, így remek halliszt nélküli, „ szénhidrátos” csali készíthetõ. Széles körben felhasználható, mivel bojlimixek, etetõanyagok, method és stick mixek készítéséhez is kiváló. Adagolásának felsõ határa 45%.

Kiszerelés: 250g, 1kg, 5kg

Rendelésre

Hozzáadás a kedvencekhez
Cikkszám: 401429 Kategóriák: ,
Brand:HiCARP
Brand

Brand

HiCARP

Kapcsolódó termékek